As chamadas “Novas Formas de Consumo Consciente e Solidário”, é tema de
uma palestra que acontecerá no próximo dia 20, às 19h no Pavilhão Pedro
Calmon na UESC.
Os organizadores do encontro acreditam que é possível “consumir
alimentos que, além do preço, embutam valores de solidariedade, com
equidade, preservação do meio ambiente e da biodiversidade”.
O debate aberto ao público em geral, é promovido pelo Departamento de
Ciências Econômicas (DCEC) em parceria com a Ceplac, e a Pró-Reitoria
de Extensão da universidade.
Para facilitar as discussões o encontro contará com as Palestras de
Miriam Langenbach do movimento Rede Ecológica e de Margarida
Nogueira da associação Slow Food Rio de Janeiro, que relatarão as
experiências sobre as práticas econômicas desenvolvidas pelas entidades.
Organizações ativistas
A REDE ECOLÓGICA é um movimento social que
visa
a fomentar o consumo ético, solidário e ecológico. É constituída de
grupos de consumidores do Rio de Janeiro que realizam compras coletivas,
numa interação direta com produtores, de produtos
agroecológicos/orgânicos e de economia solidária.
O Slow Food é uma associação
internacional sem fins lucrativos fundada como resposta aos efeitos
padronizantes do fast food. Segue o conceito da ecogastronomia,
conjugando o prazer e a alimentação com consciência e responsabilidade,
reconhecendo as fortes conexões entre o prato e o planeta.
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